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Comment concilier plaisir, habitudes de vie et santé dans l'alimentation des personnes handicapées ?

Comment concilier plaisir, habitudes de vie et santé dans l’alimentation des personnes handicapées ?

L’alimentation est un besoin essentiel. Or, s’agissant des personnes en situation de handicap, elle peut être envisagée comme une restriction de participation à la vie en société.

Les enseignements de cette étude mettent en évidence les préconisations pour intégrer le plaisir alimentaire dans la démarche d’accompagnement et d’inclusion de personnes handicapées.

Les auteurs  : Elèves de l’École des hautes études en santé publique (EHESP)

Note de synthèse

Rapport

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