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Mix & Délices, recettes mixées gastronomiques

Mix & Délices, recettes mixées gastronomiques

Au menu, 80 recettes mixées élaborées avec 30 grands chefs cuisiniers, certains étoilés.

Manger mixé, qui est parfois une nécessité, doit aussi être un plaisir : cet ouvrage a l’ambition de proposer des idées de saveurs et de présentations de mets gastronomiques aux textures adaptées.

Reseau_Lucioles_Mix&Délices

 

Il s’adresse aux parents et aux professionnels qui préparent tous les jours des repas pour les personnes présentant des troubles de l’alimentation.

Handicapé ou non, nous avons tous le droit d’être gourmand !

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